| La falta de algunas vitaminas puede causar hormigueo y adormecimiento en las manos |
Este nutriente es clave para convertir los carbohidratos en energía.
Las vitaminas son nutrientes que se encuentran en cantidades pequeñas en los alimentos, pero que son clave para el normal funcionamiento del organismo. La deficiencia de alguna de ellas puede ocasionar distintas afecciones.
Según Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, existen dos tipos de vitaminas: liposolubles e hidrosolubles. Las primeras se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos, y son la A, D, E y K; mientras las segundas no se almacenan en el cuerpo e incluyen la vitamina C y todas las del grupo B.
Debido a que los excedentes de estas sustancias son eliminados a través de la orina, es determinante consumirlas a diario para evitar que se presenten carencias que deriven en inconvenientes de salud. Para ello es importante consumir una dieta equilibrada con alimentos variados y de diferentes colores como el verde, rojo, naranja y amarillo, precisa la citada fuente.
En total son 13 vitaminas esenciales para el cuerpo y una de ellas es la tiamina o B1. Dentro de las diversas funciones que cumple, este nutriente ayuda a convertir los alimentos que el cuerpo consume en la energía que necesita. La tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo, precisan los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.
Medline Plus asegura que la tiamina también juega un papel en la contracción muscular y la conducción de las señales nerviosas, al tiempo que es esencial para el metabolismo del piruvato, que es una molécula importante en varias reacciones químicas del cuerpo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario