El cuerpo humano podría sobrevivir sin azúcar pero no puede hacerlo sin sodio. Cabe destacar que este es un mineral indispensable para la vida y está presente en todos los alimentos.
Hay que recordar que el sodio es regulado por los riñones. El mismo controla el equilibrio de líquidos en el cuerpo, además de ayudar a estimular músculos.
Sin embargo, el exceso en su consumo conlleva problemas de salud ya que se incrementa el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular. Es por eso que se recomienda la ingesta de alimentos en bajo en este tipo de elemento químico como frutas y verduras frescas. También se recomienda las leguimonosas.
De acuerdo con la Fundación Española del Corazón, el exceso de sodio retiene líquidos y con ello se genera una presión alta en las arterias.
Es importante cuidar las cantidades de este mineral que consumimos ya que los problemas cardiovasculares terminaron en 2016 con 17.6 millones de muertes. Esto representa el 32% del total de las muertes a nivel mundial, reseñó El Universal.
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