Yarsagumba es un hongo catalogado como el "Viagra del Himalaya”, y se genera en el cuerpo de una oruga, pero, a pesar de su humilde origen, se ha convertido en uno de los alimentos más caros del mundo.
Este hongo es un poco más grande que un alfiler pero según la medicina tradicional, puede curar la impotencia y aumentar el deseo sexual, el asma y el cáncer, fortalecer el sistema inmunológico y el funcionamiento de los órganos, el alivio del estrés o la fatiga, entre otros, lo cual lo convierte en un alimento muy codiciado en los mercados asiáticos, donde un kilo puede llegar a costar unos US$100.000.
El yarsagumba (ophiocórdyceps sinensis en terminología científica), es una especie de gusano que se ve parasitado por un hongo que crece bajo tierra en la época de lluvias de la región. Durante el invierno, el gusano parasitado es momificado y de él, durante la primavera, crece hacia el exterior una planta, la codiciada ‘viagra natural del Himalaya’ o ‘Himalayan Gold’.
Crece entre 3.000 y 5.000 metros de altura en las regiones del Himalaya de Nepal, India, Bután y de la meseta tibetana, sin embargo su recolección en las laderas de la cadena montañosa más alta del mundo pone en riesgo la vida de la población local, trabajar a tal altitud puede poner en peligro sus vidas, porque las avalanchas son frecuentes, señaló BBC Mundo.
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