Los investigadores del Imperial College de Londres, sugieren que las frutas y verduras, como las naranjas, las uvas y las zanahorias contienen compuestos para combatir el cáncer.
Según el estudio, que se hizo a más de 7.900 moléculas dentro de frutas y verduras, 110 tienen el potencial de combatir tumores. Basados en la semejanza que tienen dichas moléculas utilizadas en medicamentos ya autorizados.
Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes llamados flavonoides, que pueden ayudar a prevenir el cáncer al suprimir la inflamación y controlar la replicación celular.
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La investigación fue dirigida por el Dr. Kirill Veselkov, del departamento de cirugía y cáncer de Imperial. Pero investigaciones anteriores sugieren que hasta un 30 a 40 por ciento de los cánceres podrían prevenirse llevando un estilo de vida saludable.
“Los alimentos representan el aspecto modificable más grande de la salud de un individuo”, escribieron los investigadores.
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