Receta casera de mermelada de guayaba

 

Las guayabas son ricas en pectina, fibra que actúa como espesante natural, haciendo que esta fruta sea ideal para preparar mermeladas.

 

Por:  Agencias

 12:11 PM / 26/10/2020

Si nunca has hecho mermeladas en casa, es importante recalcar que prepararlas es muy fácil. Te sorprenderá lo simple de los ingredientes y del procedimiento. Pronto estarás preparando muchos frascos de mermelada de guayaba para obsequiar a tu familia y amigos.

Mermelada casera de guayaba

Ingredientes:

• 3 tazas de guayaba picada (500 gramos)
• 2 ½ taza de azúcar (300 gramos)
• ½ taza de agua (125ml)

Instrucciones:

1. Lava, pela y trocea las guayabas. Después, licúalas con media taza de agua hasta que quede una pasta homogénea. Cuélalo para eliminar las semillas.
2. En una olla, agrega la mezcla de guayaba y añade el azúcar. Cocina la mermelada a fuego lento, revolviendo con frecuencia por 45 minutos o hasta obtener la textura deseada.
3. Por último, mientras se enfría tu mermelada, hierve uno o dos frascos de vidrio para esterilizarlos.
4. Vierte tu mermelada de guayaba  en los frascos y almacénalo en la nevera. Disfrútala con galletas, pan, tartas y ¡hasta sola'