Estos son los beneficios que desconoces que el café aporta al rendimiento deportivo

El café ayuda a potenciar la obtención de energía del organismo a la hora de llevar a cabo esfuerzos físicos

El café forma parte, a estas alturas ya de forma prácticamente inseparable, de la rutina diaria de multitud de deportistas. Empezar la mañana con un café caliente, o frío cuando llega el calor, es un ritual compartido por muchísima gente en todo el mundo para poner en marcha tanto el cuerpo como el cerebro. Sin embargo, no todo queda ahí: el café proporciona beneficios adicionales más allá de despertarnos, sobre todo si hablamos de rendimiento físico.

Los beneficios del café para el deporte son numerosos, actuando tanto sobre la capacidad de atención y concentración del deportista como sobre su sensación de esfuerzo e incluso sobre su capacidad de generar energía. El secreto de todos estos beneficios se encuentra nada más y nada menos que en la cafeína, que tan beneficiosa resulta cuando se toma en las circunstancias adecuadas.

Hay que recordar, eso sí, que para beneficiarse de sus efectos deportivos se recomienda un consumo de entre 2 y 6 mg de cafeína por kg de masa corporal, y que dado que una taza de café contiene de promedio 100 mg, eso suele equivaler a unas 2 tazas. También es importante no superar la cantidad de 400 mg al día para no incurrir en sus efectos negativos, como nerviosismo, dolor de cabeza o pulsaciones aceleradas.

Mejora el rendimiento

La cafeína que el café contiene tiene propiedades ergogénicas, lo que significa que ayuda a potenciar la obtención de energía del organismo a la hora de llevar a cabo esfuerzos físicos. Si eres runner puede ayudarte a mejorar tus tiempos, o a conseguir un pequeño esfuerzo adicional de tus fibras musculares con esa última serie de pesas en el gym.

Además, hay estudios que demuestran que entre 2 y 3 tazas de café antes de entrenar pueden aumentar el rendimiento de resistencia y reducir el esfuerzo percibido en un 24% de promedio.

Recuperación más rápida

La Sociedad Estadounidense de Fisiología afirma que un aporte de cafeína después del entrenamiento potencia una recuperación muscular más rápida cuando se consume junto a un aporte de carbohidratos. Esto se debe a que la molécula ayuda a llevar la glucosa hasta los músculos, reponiendo sus reservas de esta en solo 4 horas. Según otro estudio publicado en 2017 en el Journal of Strength and Conditioning Research, la cafeína mejora también los efectos de las agujetas y la recuperación muscular en general.

Moviliza las grasas

La cafeína actúa también como termogénico, lo que significa que estimula la movilización de las grasas y, por tanto, la quema de estas para obtener energía. Así lo demuestra un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, que sostiene que con unos 3 mg/kg de cafeína tomados media hora antes de un entrenamiento aeróbico o de fuerza se consigue una mayor quema de grasas.

Mejora la concentración

La mejora de la capacidad de atención y concentración que el café ejerce sobre nuestro cerebro también tiene ventajas en el campo de la actividad física, y es que una mayor concentración implica ejercicios más óptimos, menor riesgo de lesión y también mayor rendimiento.