Los alimentos que debes incorporar a tu dieta para estimular la creación de neuronas, según un especialista en longevidad

Rodrigo Criado /LA Razon

David Céspedes ha avisado de que su consumo puede ayudar "a prevenir el Alzheimer y mantener y mejorar incluso la memoria del cerebro"

El envejecimiento precoz es uno de los temas más vigilados en el ámbito de la salud, sobre todo cuando el tema tiene que ver con el deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas derivados de una mala salud mental. Además, la ciencia siempre sostuvo que el cerebro con más años de antigüedad, por si solo, no es capaz de generar nuevas neuronas, pero esa idea ha sido desmontada por completo

David Céspedes, doctor especializado en longevidad, ha desarrollado una explicación por la que ha tenido en cuenta esta aspecto del campo de la medicina y ha insistido en la importancia de implementar en el día a día ciertos hábitos que mejorarán la salud, y no solo la mental.

"Antes se pensaba que en la edad adulta no se podían generar nuevas neuronas, pero las investigaciones actuales demuestran que sí podemos, incluso en edades mucho más avanzadas", sostiene. Con todo eso, este experto ha avisado de que si se incorporan ciertos alimentos a las dietas, será más posible prevenir enfermedades y llevar una vejez más sostenida.

Prevención del Alzheimer y mejora de la memoria cerebral

"Comer estos alimentos te va a ayudar a prevenir el Alzheimer y mantener y mejorar incluso la memoria del cerebro", recalca. Solo con eso, a parte de conservar las neuronas que ya se tienen, también se podrán ver mejoradas las capacidades cognitivas con el paso del tiempo.

El primer aliado que menciona son los arándanos, los cuales "proporcionan antocianinas", unos compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, uno de los factores más asociados al envejecimiento neuronal. En este sentido, un consumo frecuente de ello también se ha relacionado con una mejor respuesta cognitiva y una mayor protección frente al deterioro.

A continuación, destaca el papel de las grasas saludables. "Las semillas de chía, las semillas negras y el pescado azul aportan Omega 3", señala, nutrientes fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Todas ellas son esenciales y forman parte de la estructura de las membranas neuronales y están vinculados a procesos como la memoria o el aprendizaje.

Eso sí, si hay que hablar de un alimento muy inesperado este es la melena de león, "un hongo que estimula la creación de nuevas neuronas y por tanto regenera el cerebro", afirma en referencia a un alimento que no tiene prácticamente reconocimiento en la dieta de los españoles.