El estudio Cascante desarrollará un suplemento alimenticio natural, a base de desechos de las aceitunas que quedan tras la producción de aceite, y ayudará a reducir los tumores intestinales además de "generar un valor aprovechando los residuos de la industria alimentaria".
La investigadora ha argumentado la importancia de elaborar un producto de este tipo porque las personas que sufren estos pólipos intestinales tienen que someterse durante toda su vida a controles muy exhaustivos y a varias extracciones de pólipos para evitar que se transformen en tumores.
"En algunos casos, desgraciadamente, el problema no se solventa hasta terminar con una colectomía", ha añadido Cascante, que ha reivindicado la necesidad de investigar tratamientos "para esta enfermedad minoritaria".
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