El café podría alargar la vida, pero solo si lo tomas así

 

Guillermina Toro

Lo sentimos, pero tu taza con 90% de leche, chocolate y nata no tiene beneficios. Y solo con muchas cucharadas de azúcar, tampoco.

Sabíamos que tenía muchos beneficios, pero que el café podría alargar la vida tal vez no todos los amantes de esta bebida lo esperaban. Ahora bien, todo depende de las cantidades y de cómo se prepare la taza.

Según explica Maureen Salamon, de la revista médica de Harvard, en 2022 se realizó un estudio sobre el café y su posible relación con una mayor esperanza de vida. De momento no se ha logrado encontrar una causalidad, para eso hace falta más investigación, pero los expertos encontraron que definitivamente había una correlación entre tomar café y vivir más.

Analizando los datos de más de 170 mil habitantes de Reino Unido, el estudio publicado en Annals of Internal Medicine llegó a la conclusión de que las personas que tomaban entre 1,5 y 3,5 tazas al día tenían “hasta un 30 % menos de probabilidades de morir durante el período de estudio” que los que no consumían esta bebida en particular. Es por ello que se cree que el café podría alargar la vida, o por lo menos reducir el riesgo de muerte.

Tiene sentido, ya que anteriormente se encontró que este líquido podía ayudar a reducir el riesgo de sufrir múltiples enfermedades. Ahora bien, para que esto sea posible, no vale con tomar cualquier tipo de café, los sujetos de esta investigación seguían una receta bastante específica.

Cómo tomar el café para vivir más

Ni con caramelo, ni mocha, ni bombón ni tampoco hasta arriba de leche. Parece ser que para sacar todos sus beneficios, el café debe tomarse solo o con una cucharadita de azúcar como máximo. Y aunque no se especifica si añadir leche puede ser un problema, otros expertos han asegurado con anterioridad que una pequeña cantidad no afecta negativamente. 

La buena noticia es que vale tanto para la bebida con y sin cafeína, aunque es importante controlar la cantidad que se ingiere de este estimulante. Los médicos recomiendan tomar como máximo 400 mg de cafeína al día, lo que serían 4 tazas normales, y algo más si preferimos el descafeinado ya que cada dosis puede contener hasta 15 mg de cafeína.

Así que ya sabes, con moderación y sin pasarse con azúcares ni toppings varios, tu bebida favorita puede ser beneficiosa. Así se empiezan mejor las mañanas.