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Hudson Lindenberger
Cuando el New York World Wine & Spirits Competition, uno de los eventos de premios más importantes en el calendario de bebidas, anunció su ganador al Mejor Ron en general , el ganador fueron los bolsillos de los bebedores. Un mercado de ron en expansión, en el que los precios han ascendido continuamente a nuevos máximos a medida que los consumidores buscan productos artesanales únicos, ha puesto algunos rones finos fuera del alcance de muchos. Entonces, el hecho de que el ron Pampero Aniversario, el ganador, se pueda encontrar en la mayoría de los estantes de las licorerías por menos de $40 es una buena noticia.
Durante la última década, una gran cantidad de rones premium y súper premium han ingresado al mercado, lo que ha provocado un cambio transformador en la percepción que los bebedores tienen del ron. Consignado durante mucho tiempo al mundo de las bebidas mezcladas y las malas resacas, un mundo de beber rones ha pasado a primer plano. Al igual que los mercados de bourbon , ginebra y tequila , los destiladores artesanales han ayudado a los entusiastas a reimaginar lo que hay en sus vasos.
Esta reinvención del ron ha ayudado a impulsar el mercado mundial del ron a nuevas alturas. Según Market Data Forecast, se prevé que valga 16 mil millones de dólares en 2023 y crezca a 21,5 mil millones en 2028.
Si bien esto es solo una buena noticia para los consumidores, ha llevado a que las botellas de ron alcancen rápidamente precios muy por encima de los 200 dólares por botella en los estantes, algo impensable no hace mucho. Una búsqueda rápida en Internet lo llevará a botellas que superan los cuatro dígitos y se acercan a los cinco dígitos.
El circuito anual de premios alimenta esta tendencia alcista de los precios. Las grandes marcas y los destiladores artesanales más pequeños envían sus mejores botellas a eventos en todo el mundo. Ganar un Best in Show en Nueva York y en el Concurso Mundial de Licores de San Francisco, el Concurso de Licores de Londres, el Concurso Internacional de Vinos y Licores y algunos otros seleccionados pueden establecer rápidamente una marca ante los ojos del consumidor. No busque más, lo que Cierto Tequila ha logrado en poco tiempo.
El hecho de que un ron de una destilería de 85 años en Caracas, Venezuela, subiera al escalón más alto del podio no es una gran sorpresa para los amantes del ron. Pampero ha sido durante mucho tiempo una botella que ha deleitado a los bebedores de ron en la región del Caribe durante décadas. Fundada en 1938 por Alejandro Hernández y Luis Toro, la destilería ha estado a la vanguardia de la escena del ron venezolano.
Estableció el estándar de maduración del ron en el país en dos años y marcó el camino en la creación de la Denominación de Origen "Ron de Venezuela", la primera DOC para ron con melaza en el mundo. La marca se vendió a la potencia mundial de bebidas espirituosas Diageo a principios de la década de 1990 y todavía forma parte de su catálogo de productos.
El ron Pampero Aniversario se ha lanzado anualmente durante las últimas seis décadas para celebrar el 25º aniversario del inicio de la casa de ron de la marca. Elaborado a partir de una mezcla de rones de cuatro y cinco años envejecidos en barricas de jerez y de bourbon, es un ron complejo perfecto para beber.
Sus colores caoba oscuro liberan rápidamente una variedad de sabores con cada sorbo. Vainilla, madera, cuero, jerez, vainilla y frutos secos saltan al frente con un acabado suave. Empaquetado en una botella rechoncha y sencilla metida en una bolsa de cuero, parece fuera de lugar cuando lo ves por primera vez junto a botellas costosas y brillantes. Pero las apariencias engañan. Basta probarlo para entender por qué es el ron más premiado en la historia de Venezuela.
Saber que existe un ron de clase mundial a un precio adecuado para que esté al alcance del público en general es algo bueno. Sólo ayudará a ampliar el alcance del mercado de ron y permitirá que muchas personas señalen una botella en los estantes de sus casas y sepan que es la mejor del mundo, pero no les arruinará la billetera.
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