El ajo es rico en vitaminas

 El ajo es rico en vitaminas C, B1 y B6, calcio, potasio, cobre, manganeso y selenio.

Tiene un alto contenido de compuestos de azufre beneficiosos como la alicina. Es uno de los antibióticos naturales más eficaces contra el amplio espectro de patógenos, bacterias, hongos e incluso parásitos. La alicina es eficaz contra las bacterias, incluidas cepas de E. Coli resistentes a múltiples fármacos.